Нет ничего приятнее в жаркий день, чем охлажденные, порезанные на кусочки свежие фрукты – ананасы, персики, яблоки - поданные с пластиковой вилочкой или ложкой. Или сочный салат из смеси фруктов, взять который хочется здесь и сейчас… У жителей Сингапура недавно появилась такая возможность. В 22 точках столицы установлены торговые автоматы, продающие фрукты – и не просто яблоко или банан, а именно в готовом к употреблению виде: в индивидуальном запечатанном стаканчике с прибором. Очень удобно для употребления «на ходу». Наибольший плюс именно такой подачи фруктов в том, что фрукты можно кушать сразу же. Не нужно задумываться при покупке целого яблока или банана – мыть ли его (где мыть?), резать ли его или кусать и т.д. Люди потребляют гораздо меньше фруктов, чем овощей, и в любом случае не достаточно. Дети и подростки особенно нуждаются в витаминах, содержащихся во фруктах, и должны получать их ежедневно. Поэтому для начала фруктовые автоматы компании Geok Heng Enterprises Pte Ltd., установлены в учебных заведениях, больницах и на производствах. Пробные автоматы были установлены на некоторых производствах с ноября 2007 года, и на примере одного завода сложилась вполне оптимистичная картина: 50% работников (из 600 человек) пользуются автоматом от случая к случаю, а 30% - ежедневно. Автомат, установленный в детской больнице, конечно, приносит меньше дохода, но именно здесь он наиболее необходим. Стоимость фруктовой порции один и два сингапурских доллара. Каждый автомат предлагает шесть видов фруктов и фруктовую смесь. Фрукты хранятся в автомате при низкой температуре, что сохраняет не только вкус, но и витаминный набор. При таких условиях фрукты могут храниться 5 дней, но в большинстве точек ассортимент автоматов распродается в течение двух суток, поэтому за свежесть продуктов переживать не приходится. Автоматы стоят в недоступном для солнца месте, поэтому витаминные потери минимизированы. В течение года планируется расширить сеть фруктовых автоматов до 100 штук. |